Anna Huang 23 食譜 82 粉絲 追蹤 蚵嗲(水餃皮簡易版) 描述 姊吃的是鄉愁,香氣十足,味道滿分,簡單容易,快來試試 #清冰箱 #水餃皮料理 37 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 50g 韭菜 40g 蔥 6g 香菜 6g 水餃皮 20片 白楜椒 1g 黑胡椒 1g 醬油高 8g 蛋 1顆 鹽 3g 蚵仔 20個 薑泥 少許 蒜泥 少許 步驟 將所有材料除水餃皮和蚵仔外,均勻混合,攪拌到肉泥看起來滑順。 將蚵川湯一下滾水瀝乾,再拿2片水餃皮,一片當底將餡餅和蚵仔放入,再蓋上一層水餃皮,將邊緣壓實即可。 將包好的蚵嗲,放入平底鍋半簡炸到2面金黃即可。 小撇步 我一邊會把菜類(高麗菜和韭菜)先微波2分鐘,另外2片水餃皮可用叉子壓實,較容易。 1.5 萬 瀏覽 2020/05/24 發表