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Becky Chen
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蒜泥豆腐蒸蝦、醬燒鮮蚵

蒜泥豆腐蒸蝦、醬燒鮮蚵
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食材

步驟

  • 備枓。

    備枓。

  • (1)雞蛋豆腐舖在盤子上。
(2)蝦子開背,取出腸泥,放上蒜末、蔥末,蓋上玻璃鍋蓋,開蒸。

    (1)雞蛋豆腐舖在盤子上。 (2)蝦子開背,取出腸泥,放上末、末,蓋上玻璃鍋蓋,開蒸。

  • 蒜泥豆腐蒸蝦完成。

    泥豆腐蒸蝦完成。

  • 起油鍋,爆香蒜末、蔥白、(有豆豉也可在此時放入),再放入蚵仔拌炒一下,放少許醬油、醬油膏、糖,蓋上玻璃鍋蓋悶煮至熟。

    起油鍋,爆香末、白、(有豆豉也可在此時放入),再放入蚵仔拌炒一下,放少許醬油、醬油膏、糖,蓋上玻璃鍋蓋悶煮至熟。

  • 起鍋前灑上蔥綠,就完成了。

    起鍋前灑上綠,就完成了。

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#FUJACOOK即食鍋

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