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魚家的家常炒麵🥢

魚家的家常炒麵🥢
小魚也愛炸廚房😆
小魚也愛炸廚房😆
10 食譜 77 粉絲
48 說讚 1 一起做

描述

我的版本是小朋友也可以接受的唷😁

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 醬汁調好備用

    醬汁調好備用

  • 市售油麵 先過水清洗備用 高麗菜切絲 玉米筍斜切片 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 牛肉片我這次是買牛肉壽喜片切小塊備用

    市售油麵 先過水清洗備用 高麗菜切絲 玉米筍斜切片 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 牛肉片我這次是買牛肉壽喜片切小塊備用

  • 下油 炒蛋備用

    下油 炒蛋備用

  • 少許油 下蒜頭炒出香味 下洋蔥 紅蘿蔔 玉米筍 蔥白

    少許油 下蒜頭炒出香味 下洋蔥 紅蘿蔔 玉米筍 蔥白

  • 炒到軟化 推一邊 下肉片

    炒到軟化 推一邊 下肉片

  • 差不多6-7分熟 在一起翻炒

    差不多6-7分熟 在一起翻炒

  • 下高麗菜

    下高麗菜

  • 下剩下的蔥段 翻炒

    下剩下的蔥段 翻炒

  • 倒入調好的醬汁➕兩碗水 這時候可以試個味道做調整

    倒入調好的醬汁➕兩碗水 這時候可以試個味道做調整

  • 沸騰後倒入油麵

    沸騰後倒入油麵

  • 大火翻炒 煨到剩一半的醬汁熄火 完成✅

    大火翻炒 煨到剩一半的醬汁熄火 完成✅

小撇步

🔆如果喜歡沙茶重一點沙茶可放3匙
🔆喜歡辣的可以放辣椒 （在放蒜的步驟
🔆醬汁先調好 可以一股作氣完成✅

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