小魚也愛炸廚房😆 10 食譜 82 粉絲 追蹤 魚家的家常炒麵🥢 描述 我的版本是小朋友也可以接受的唷😁 #家常菜 #麵食 #家常麵 52 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 油麵 1包 高麗菜 1/4棵 蔥段 1-2根 洋蔥 1/4顆 玉米筍 2根 紅蘿蔔 少許 蒜頭 3-4顆 清水 2碗 雞蛋 2顆 牛肉片 6片 醬汁 鰹魚醬油 3匙 鮮味炒手 1匙 沙茶醬 1匙 黑胡椒粉 少許 步驟 醬汁調好備用 市售油麵 先過水清洗備用 高麗菜切絲 玉米筍斜切片 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 牛肉片我這次是買牛肉壽喜片切小塊備用 下油 炒蛋備用 少許油 下蒜頭炒出香味 下洋蔥 紅蘿蔔 玉米筍 蔥白 炒到軟化 推一邊 下肉片 差不多6-7分熟 在一起翻炒 下高麗菜 下剩下的蔥段 翻炒 倒入調好的醬汁➕兩碗水 這時候可以試個味道做調整 沸騰後倒入油麵 大火翻炒 煨到剩一半的醬汁熄火 完成✅ 小撇步 🔆如果喜歡沙茶重一點沙茶可放3匙 🔆喜歡辣的可以放辣椒 (在放蒜的步驟 🔆醬汁先調好 可以一股作氣完成✅ 9,378 瀏覽 2020/05/23 發表