菠菜炒沙茶牛肉

火柴媽
177 食譜 612 粉絲

描述

沙茶牛肉配上綠色蔬菜可以說是零失誤料理,也很適合做便當菜

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

150 克
3大株
3 瓣
調味醬
1又1/2茶匙
少許(怕辣者可省略)
1 茶匙
1 茶匙

步驟

  • 油鍋爆香蒜頭後加入菠菜梗翻炒

    油鍋爆香蒜頭後加入菠菜梗翻炒

  • 加入牛肉片稍作翻炒,再加入調味料翻炒至肉片八分熟

    加入牛肉片稍作翻炒,再加入調味料翻炒至肉片八分熟

  • 最後加入菠菜葉翻炒至食材熟透

    最後加入菠菜葉翻炒至食材熟透

  • 下飯的菠菜炒沙茶牛肉就完成囉

    下飯的菠菜炒沙茶牛肉就完成囉

小撇步

1. 想要有濃郁的沙茶味,可以用沙茶油來爆香蒜頭
2. 菠菜的澀感來自草酸,可以先過水汆燙或確實加熱炒熟去除草酸,可以減少澀感

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
火柴媽 177 食譜 612 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

芋頭 包子 泡菜煎餅 白蘿蔔 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 松阪豬 雞胸肉 蛋糕 回鍋肉 高麗菜 螞蟻上樹 鱸魚湯 酸菜白肉鍋 藥燉排骨 巫婆手指餅乾 生菜沙拉 豬肝湯 芥菜 南瓜饅頭 四季豆 吐司 鮮奶油 麻油 綠花椰菜 吻仔魚 麻婆豆腐 山藥排骨湯 娃娃菜 氣炸鍋 白菜 地瓜球 起司鍋 早餐 雞蛋豆腐 三杯雞 螃蟹 麵疙撘 家常菜 三杯杏鮑菇 電鍋 薑母鴨 紅蘿蔔 臭臭鍋 磅蛋糕 雞湯 羊肉爐 餅乾