廣式油蔥三寶蘿蔔糕 牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭,紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的芥花油,無動物性脂肪成分,美味不鹹膩 ˙直接拌菜或是料理調味都好吃 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 臘腸 2條 肝腸 2條 櫻花蝦 25g 蘿蔔糕 350g 豆芽菜 50g 芹菜 10g 蒜苗 100g 紅辣椒 2條 牛頭牌紅蔥醬 2大匙 鹽 少許 太白粉 少許 白胡椒粉 少許 備妥所有食材,把蘿蔔糕切成寬3*長6cm、臘腸/肝腸切成大丁狀備用、紅辣椒切片與蒜苗切絲備用。 起油鍋,先將蘿蔔糕裹上少許太白粉,以180度油溫炸成金黃色備用。 起油鍋,將櫻花蝦以大火略炸1分鐘備用。 將蒜苗、辣椒與蠟/肝腸丁加入紅蔥醬拌炒均勻。 加入豆芽與炸好的蘿蔔糕拌炒,並加入少許胡椒粉。 起鍋前撒上櫻花蝦與芹菜即可完成。 2020/05/21 發表 1,792 瀏覽