金莎咖哩苦瓜 牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ．嚴選上等咖哩粉，香氣持久，口感濃郁 • ．省去備料調味麻煩，適用各式炒、煮、湯類料理 • ．不添加防腐劑、人工色素 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 300g 鹹蛋黃 5顆 蒜末 100g 牛頭牌咖哩炒醬 1大匙 太白粉 200g 備妥所有食材，將苦瓜切片備用。 鹹蛋黃蒸熟壓成泥狀備用。 起油鍋，將苦瓜片平均撒上上太白粉後，以180度油溫炸成乾扁金黃色撈起。 原鍋加入蒜末與咖哩炒醬拌炒。 將鹹蛋黃泥加入以中火炒至冒泡。 將炸好的苦瓜放入拌炒均勻，起鍋前撒上蔥花即完成。 2020/05/21 發表 1,018 瀏覽
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