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【家常菜】隨便煎牛小排

【家常菜】隨便煎牛小排

描述

最近工作很忙
趁著空閒好好犒賞一下自己

-R.L.

Youtube影片->https://youtu.be/MLnbPlI0YLk

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛小排用餐巾紙擦乾後兩面均勻撒上鹽以及黑胡椒粉,用手塗抹均勻

    牛小排用餐巾紙擦乾後兩面均勻撒上鹽以及黑胡椒粉,用手塗抹均勻

  • 熱鍋加入少許油,大火放入牛小排煎至第一面呈現焦褐色後翻面

    熱鍋加入少許油,大火放入牛小排煎至第一面呈現焦褐色後翻面

  • 翻面後加入大蒜以及奶油,奶油溶化後用湯匙將油淋在牛排上增加風味

    翻面後加入大以及奶油,奶油溶化後用湯匙將油淋在牛排上增加風味

  • 煎到喜歡的熟度即可出鍋,靜置5分鐘左右再切即可

    煎到喜歡的熟度即可出鍋,靜置5分鐘左右再切即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,033 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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