烏龜菠蘿麵包

giafang
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食材

步驟

  • (低筋麵粉酥鬆) (高筋麵粉酥脆)依喜歡的口感擇一種 菠蘿皮材料混合分割17g*8壓平成片狀 冷藏20分鐘

  • 麵包麵糰分割: 身體36g*8 腳4g*32 頭8g*8 組合烏龜共8隻(可沾點水黏合 務必捏緊)

  • 菠蘿皮覆蓋在麵糰上(側邊可稍微壓一下包覆麵糰)

  • 烤箱預熱170度 烤30分鐘即可

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giafang
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留言

共 1 則
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  • 如果我不想要抹茶味,怎麼辦?

    就把抹茶的克數換回(低筋/高筋)麵粉就可以喔~

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