520🥰韓式泡菜豬肉豆腐鍋 徐太的煮婦日常 6 食譜 36 粉絲 追蹤 28 說讚 一起做 讚 收藏 描述 湯頭濃郁的正宗韓式泡菜豬肉豆腐鍋 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 韓國小魚乾(湯底) 1把 韓國海鮮粉(湯底) 1小匙 豬五花肉 1份 韓國泡菜 1份 洋蔥 1顆 櫛瓜 3根 糯米椒 3根 蒜 1根 蒜泥 數顆 辣椒 2根 醬油 少許 糖 少許 嫩豆腐 1盒 起兩個鍋子 第1鍋:放入水,加韓國小魚乾跟海鮮粉熬湯。 第2鍋: 放入油煎豬五花肉(要煎到稍微恰恰) 再放入韓國泡菜(炒到泡菜油出來) 放入醬油、辣椒 放入切塊的洋蔥(要炒到洋蔥微透的程度) 這時,把第1鍋的湯底倒進第2鍋來(湯就好,魚丟掉)湯水要蓋過食材再多一個指頭厚度。 放入櫛瓜、2匙糖、一大坨蒜泥、2匙韓國辣椒醬、糯米椒、嫩豆腐切塊(煮到水滾) 嚐一下味道,起鍋前放入蒜,完成~ 小撇步 這是跟韓國阿珠媽學的,歡迎大家試試 1 萬 瀏覽 2020/05/23 發表