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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 芋泥米布丁

Name: 全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 芋泥米布丁 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 芋頭(切丁) 40g; 愛文芒果(切丁) 20g; 白飯 2碗; 椰漿 200g; 鮮奶油 30g; 椰糖 80g; 鹽 5g; 薄荷葉 3辦

描述

甜點總是千變萬化, 但是米布丁大家應該就比較少聽過吧?
一道超級簡單的米布丁, 讓你可以吃得新鮮感滿滿又下肚~~😊😊
假如你就是那位餐餐都離不開飯的朋友,
那這道米布丁就是你最佳的飯後甜點啦~~

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://bit.ly/2ZkB2lf

5 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

芋頭(切丁)

40g
愛文芒果(切丁)

20g
白飯

2碗
椰漿

200g
鮮奶油

30g
椰糖

80g
鹽

5g
薄荷葉

3辦

步驟

芋頭丁放入電鍋中，外鍋加水1.5杯，跳起蒸熟，備用.
湯鍋放入白飯、椰漿、鮮奶油拌勻，小火燜煮5分鐘.
加入蒸熟的芋頭、椰糖、鹽，繼續燜煮3-5分鐘。熄火放涼，分裝杯中
米布丁可以吃溫的，或是冰隔天也可以，上桌前加入芒果丁與薄荷葉裝飾即可.

小撇步

有時候切芋頭手會癢，因為芋頭外皮有絨毛，跟皮膚接觸就會癢，可以先將手泡在熱水中，再削皮就不會癢, 也可以塗檸檬汁在手上，就不會癢.

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2020/05/20 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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