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營養師的料理廚房
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【營養師的料理廚房】魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬

【營養師的料理廚房】魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬

描述

營養價值表
➤魚片蘿蔔麵:
熱量269大卡 /醣類37克(55%) /蛋白質21克(32%)/油脂4克(13%)
 
➤番茄莎莎醬:
熱量163大卡 /醣類5.3克(13%) /蛋白質1克(3%)/油脂15克(84%)

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備好使用食材及工具

    準備好使用食材及工具

  • 使用蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO),將削皮後的白蘿蔔輕鬆削成麵條狀,再將蘿蔔麵泡冰水備用

    使用蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO),將削皮後的白蘿蔔輕鬆削成麵條狀,再將蘿蔔麵泡冰水備用

  • 使用檸檬榨汁器(美國品牌OXO)將檸檬榨成汁,簡單不沾手

    使用檸檬榨汁器(美國品牌OXO)將檸檬榨成汁,簡單不沾手

  • 將甜椒切成丁備用

    甜椒切成丁備用

  • 將香菇切成片後川燙備用

    香菇切成片後川燙備用

  • 將小黃瓜切成片備用

    小黃瓜切成片備用

  • 將香菜剁碎、番茄切成丁備用

    香菜剁碎、番茄切成丁備用

  • 將鯛魚片燙熟後備用

    將鯛魚片燙熟後備用

  • 準備好製作番茄莎莎醬的食材

    準備好製作番茄莎莎醬的食材

  • 將甜椒、番茄、蒜末、檸檬汁、橄欖油、⿊胡椒和⾹菜放⼊醬汁搖搖杯(美國品牌OXO),搖勻備⽤

    甜椒番茄末、檸檬汁、橄欖油、⿊胡椒和⾹菜放⼊醬汁搖搖杯(美國品牌OXO),搖勻備⽤

  • 將蘿蔔麵鋪在盤⼦上,再將鯛⿂⽚、小黃瓜、香菇鋪在蘿蔔麵上,最後淋上醬汁即完成!

    將蘿蔔麵鋪在盤⼦上,再將鯛⿂⽚、小黃瓜香菇鋪在蘿蔔麵上,最後淋上醬汁即完成!

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