【營養師的料理廚房】魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬


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營養價值表
➤魚片蘿蔔麵:
熱量269大卡 /醣類37克(55%) /蛋白質21克(32%)/油脂4克(13%)
 
➤番茄莎莎醬:
熱量163大卡 /醣類5.3克(13%) /蛋白質1克(3%)/油脂15克(84%)

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備好使用食材及工具
  • 2
    使用蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO),將削皮後的白蘿蔔輕鬆削成麵條狀,再將蘿蔔麵泡冰水備用
  • 3
    使用檸檬榨汁器(美國品牌OXO)將檸檬榨成汁,簡單不沾手
  • 4
    將甜椒切成丁備用
  • 5
    將香菇切成片後川燙備用
  • 6
    將小黃瓜切成片備用
  • 7
    將香菜剁碎、番茄切成丁備用
  • 8
    將鯛魚片燙熟後備用
  • 9
    準備好製作番茄莎莎醬的食材
  • 10
    將甜椒、番茄、蒜末、檸檬汁、橄欖油、⿊胡椒和⾹菜放⼊醬汁搖搖杯(美國品牌OXO),搖勻備⽤
  • 11
    將蘿蔔麵鋪在盤⼦上,再將鯛⿂⽚、小黃瓜、香菇鋪在蘿蔔麵上,最後淋上醬汁即完成!
2020/05/20 發表 612 瀏覽
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