[魚]番茄魚片
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時間
15
分鐘
食材
白肉魚片
1大片
洋蔥
半顆
番茄
1個
蔥
1支
紅蘿蔔絲
適量
薑絲
適量
調味料
糖
適量
白醋
適量
鹽
適量
番茄醬
適量
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1洋蔥切絲.紅蘿蔔切絲.蔥切段.番茄切小塊.魚片依照想要的大小分切
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2起鍋將魚片煎至金黃取出
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3加一點油.炒香洋蔥.薑絲.蔥白.香氣出來後.加入番茄拌炒.再加調味料白醋.糖.鹽.(番茄醬可加可不加)熬煮至味道融合.番茄軟爛
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4加入魚片拌炒.小心不要將魚片弄破.之後再加入綠色的蔥珠或段.翻一翻.起鍋