香菇雞湯


牛頭牌 家的美味
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限12字

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味
燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋
.好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序
.太美味!可以增加湯頭鮮味,亦可增添炒菜提味
.好簡單!只要一罐,輕鬆上桌

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
2隻
15朵
3片
600cc
適量
  • 備妥食材

    備妥食材

  • 汆燙雞腿肉備用,乾香菇泡水,薑切片。

    汆燙雞腿肉備用,乾香菇泡水,薑切片。

  • 將氽燙過的雞腿肉放入鍋內,加入水600cc、雞肉風味高湯1罐,電鍋外鍋放2杯水燉煮。電鍋跳起後,加入薑片、香菇及泡香菇水,電鍋外再加入0.5杯水燜煮,電鍋跳起後即可享用。

    將氽燙過的雞腿肉放入鍋內,加入水600cc、雞肉風味高湯1罐,電鍋外鍋放2杯水燉煮。電鍋跳起後,加入薑片、香菇及泡香菇水,電鍋外再加入0.5杯水燜煮,電鍋跳起後即可享用。

小撇步

雞肉須先氽燙,在溫水下鍋,約煮7~8分鐘,不改蓋鍋蓋並適時翻動,雞湯將清澈不混濁。。

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