香菇雞湯 牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 60 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦可增添炒菜提味 ．好簡單!只要一罐，輕鬆上桌 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 2隻 乾香菇 15朵 薑 3片 牛頭牌原味高湯-雞肉風味 1罐 水 600cc 鹽 適量 備妥食材 汆燙雞腿肉備用，乾香菇泡水，薑切片。 將氽燙過的雞腿肉放入鍋內，加入水600cc、雞肉風味高湯1罐，電鍋外鍋放2杯水燉煮。電鍋跳起後，加入薑片、香菇及泡香菇水，電鍋外再加入0.5杯水燜煮，電鍋跳起後即可享用。 小撇步 雞肉須先氽燙，在溫水下鍋，約煮7~8分鐘，不改蓋鍋蓋並適時翻動，雞湯將清澈不混濁。。 2020/05/20 發表 4,176 瀏覽
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