全部分類 家常菜色 麵食 (1,656) 酸辣湯烏龍麵 (露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,952 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將高湯和調味醬汁、肉片、蔬菜等等煮滾，下麵煮三分鐘，調味、勾芡一下，就上桌一碗夏日開胃的酸辣湯烏龍麵了! 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 高湯 約400g 肉片 50 g 金針菇或鴻禧菇 30g 烏龍麵 1份 蛋 1個 片栗粉水 (粉:水) 1:2 香油 1大匙 醬汁 薑末 0.5小匙 蒜末 0.5小匙 烏醋 1大匙 酒 1大匙 醬油 1小匙 米霖 1大匙 1 肉片切條，用一咪咪鹽捏抓。 2 鍋中放入高湯和醬汁，開中火煮滾。放入豬肉、菇煮1分鐘 3 放入烏龍麵，煮3分至軟。加香油、片栗粉水至稍微稠 4 將蛋打散，畫圈加入湯中，稍微成形就關火 5 將湯麵裝入碗中，可隨意加葱末、辣油，撒一點黑胡椒即完成！ 2020/05/20 發表 1,118 瀏覽
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