培根茭白筍(影片示範)


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茭白筍的鮮甜配上培根的鹹香!
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/kFgGoib3yWY

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
5支
5片
1支
5顆
1支
調味料
1/4小匙
1/4小匙
少許
  • 1
    茭白筍切掉底部較老的地方, 再切滾刀
  • 2
    蔥1根切段、蒜5顆切片、辣椒1支切片
  • 3
    培根5片切小片
  • 4
    茭白筍水滾燙1分半瀝乾水分
  • 5
    鍋中下少許油炒香培根
  • 6
    下蔥段、辣椒片、蒜片,炒香
  • 7
    放入茭白筍, 略拌炒後加入少許水、鹽1/4小匙、糖1/4小匙 拌炒到水分稍微減少即可起鍋
小撇步

1:茭白筍切滾刀,口感會更好
2:培根炒香
3:加點水可以防止茭白筍炒過老

2020/05/19 發表 1,196 瀏覽
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