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培根茭白筍(影片示範)

培根茭白筍(影片示範)

描述

茭白筍的鮮甜配上培根的鹹香!
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/kFgGoib3yWY

102 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茭白筍切掉底部較老的地方,
再切滾刀

    茭白筍切掉底部較老的地方, 再切滾刀

  • 蔥1根切段、蒜5顆切片、辣椒1支切片

    1根切段、5顆切片、辣椒1支切片

  • 培根5片切小片

    培根5片切小片

  • 茭白筍水滾燙1分半瀝乾水分

    茭白筍水滾燙1分半瀝乾水分

  • 鍋中下少許油炒香培根

    鍋中下少許油炒香培根

  • 下蔥段、辣椒片、蒜片,炒香

    段、辣椒片、片,炒香

  • 放入茭白筍,
略拌炒後加入少許水、鹽1/4小匙、糖1/4小匙
拌炒到水分稍微減少即可起鍋

    放入茭白筍, 略拌炒後加入少許水、鹽1/4小匙、糖1/4小匙 拌炒到水分稍微減少即可起鍋

小撇步

1:茭白筍切滾刀,口感會更好
2:培根炒香
3:加點水可以防止茭白筍炒過老

1.8 萬 瀏覽
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小師傅料理筆記本 36 食譜 514 粉絲

是個小廚師,工作上學習的料理配方紀錄下來,分享給大家,希望大家多多支持我給我鼓勵,非常感謝!https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw(youtube頻道)

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留言

共 1 則
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  • 金眉頌
    金眉頌

    原來可以炒培根,又學到了

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