vivian 4 食譜 38 粉絲 追蹤 巴斯克乳酪蛋糕 描述 輕鬆上手的美味巴斯克乳酪蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #乳酪蛋糕 36 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 奶油乳酪 500g 細砂糖 110g 玉米粉 20g 鮮奶油 250g 全蛋 3顆 步驟 先準備好材料,稱重後依序放好 先將奶油乳酪退冰約1小時,退冰軟軟的奶油乳酪壓均勻會比較不費力 加上細砂糖攪拌均勻 玉米粉跟低筋麵粉都可以,玉米粉的口感吃起來會比較綿密(有沒有過篩都可以) 倒入鮮奶油攪拌(動物性鮮奶油也可以) 分別放入全蛋,一次1顆,依序攪拌均勻。 放入器具稍微震盪,讓空氣排出。 (這時候剛好預熱烤箱180度5分鐘) 烤箱220度25分鐘即可 美味巴斯克乳酪蛋糕出爐,放置溫涼就可以冷藏,約4-5個鐘頭即可定型。 真的非常好吃,簡單又快速上手 6,710 瀏覽 2020/05/19 發表