香腸青龍椒

Name: 香腸青龍椒 by 懶惰媽媽
Yield: 2
Ingredients: 香腸 2條; 維力炸醬 2茶匙; 青龍椒 5-8條; 水 100-150ml; 沙拉油 2茶匙

懶惰媽媽

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喜歡重口味的朋友可以這樣炒

份量

2 人份

食材

香腸

2條

維力炸醬

2茶匙

青龍椒

5-8條

水

100-150ml

沙拉油

2茶匙

1.將香腸洗淨、放入；加入水至香腸的一半高即可。 2.中小火，煮至香腸變白就關火，夾起香腸放涼後，切片。
1.等待香腸水煮時，切頭、微去尾（有的尾巴黑黑的），剖半洗青龍椒裡面的籽。 2.洗淨後，切細片。
1.將切片的香腸，倒回鍋子水中，加兩茶匙的沙拉油，中火拌炒至香腸香味出來後。 2.加入青龍椒和兩茶匙（依個人喜好增減）的維力炸醬。 3.大火快速拌炒3分鐘起鍋。