香腸青龍椒

懶惰媽媽
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喜歡重口味的朋友可以這樣炒

份量
2 人份

食材

2條
2茶匙
5-8條
100-150ml
2茶匙
  • 1.將香腸洗淨、放入;加入水至香腸的一半高即可。 2.中小火,煮至香腸變白就關火, 夾起香腸放涼後,切片。

  • 1.等待香腸水煮時,切頭、微去尾(有的尾巴黑黑的),剖半洗青龍椒裡面的籽。 2.洗淨後,切細片。

  • 1.將切片的香腸,倒回鍋子水中,加兩茶匙的沙拉油,中火拌炒至香腸香味出來後。 2.加入青龍椒和兩茶匙(依個人喜好增減)的維力炸醬。 3.大火快速拌炒3分鐘起鍋。

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