亨氏番茄醬100%純天然-香蒜茄汁麵中麵
描述
這是剛拿到亨氏番茄醬時最想做的一道菜了!!^_^ 香蒜pasta的材料如果都夾在麵裡頭，再用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄醬當成主調味料炒香，真是新奇又好吃的一道菜..喜歡pasta又想來點新意的朋友別錯過嚕:))
食材
步驟
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麵粉過篩備用。
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麵團所有材料混合在一起， 再揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒麵至少一個小時。(麵粉因為各家廠牌不同，吸水力會有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必須略調，以揉成團不沾手，光滑感覺有一點點濕潤感即可)
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將麵皮由下往上對摺，並用桿麵棍壓緊，表面再灑上一點麵粉準備切成麵條。
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將步驟4切成約0.3cm 寬的麵條(記得邊切邊壓緊，下刀是和培根排列成直角的方向)，每一條切下來的麵條用手輕輕扭轉，讓包在裡頭的內餡更不容易滑出來。
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一大鍋滾水中加1大匙鹽和少量的橄欖油，將麵條丟進去煮到浮起即可撈起。過程中不要過度攪動。
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取適量奶油熱鍋先將蒜末和辣椒末炒香後，下麵條加上調味料，翻個幾次鍋，醬汁均勻吸附在麵條上，新奇又好吃的麵中麵就完成嚕:)
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亨氏番茄醬活動網站: http://icook.tw/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam 亨氏番茄醬的紅色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3
![[麵團]所有材料混合在一起， 再揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒麵至少一個小時。(麵粉因為各家廠牌不同，吸水力會有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必須略調，以揉成團不沾手，光滑感覺有一點點濕潤感即可)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F121060%2F761f66652a94643c.jpg&width=800)
![取適量奶油熱鍋先將蒜末和辣椒末炒香後，下麵條加上[調味料]，翻個幾次鍋，醬汁均勻吸附在麵條上，新奇又好吃的麵中麵就完成嚕:)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F121065%2F79a7b59d841af2e9.jpg&width=800)
小撇步
這樣的份量大約是兩人份唷~~剩下的一半麵團再利用可以變成前一道食譜-香辣茄汁雞肉麵疙瘩 https://icook.tw/recipes/33534 有興趣的朋友一起來試試唷~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛
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