完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功


Rainy
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Q彈好吃!
只要比例對了,就好吃!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
兩顆
個人喜好
  • 1
    湯底比例 1.使用好市多買的鰹魚醬油。 鰹魚醬油20cc+80cc的水 2.開水100cc+調味(醬油或鹽巴) 我的口味都是比較偏淡點,比較適合小朋友吃。
  • 2
    兩顆雞蛋,打散後過濾一次 和湯底攪拌均勻。 放進電鍋,裡面放一杯半或兩杯都可以。 簡言之就是兩顆蛋+100cc水,這樣蒸蛋最好吃。水就自己替換要的湯底或高湯
  • 3
    電鍋跳起來就好了
2020/05/17 發表 5,802 瀏覽
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