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Rainy
17 食譜 93 粉絲

完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功

完美比例的蒸蛋,電鍋就能一次成功

描述

Q彈好吃!
只要比例對了,就好吃!

51 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 湯底比例
1.使用好市多買的鰹魚醬油。
鰹魚醬油20cc+80cc的水

2.開水100cc+調味(醬油或鹽巴)

我的口味都是比較偏淡點,比較適合小朋友吃。

    湯底比例 1.使用好市多買的鰹魚醬油。 鰹魚醬油20cc+80cc的水 2.開水100cc+調味(醬油或鹽巴) 我的口味都是比較偏淡點,比較適合小朋友吃。

  • 兩顆雞蛋,打散後過濾一次
和湯底攪拌均勻。
放進電鍋,裡面放一杯半或兩杯都可以。

簡言之就是兩顆蛋+100cc水,這樣蒸蛋最好吃。水就自己替換要的湯底或高湯

    兩顆雞蛋,打散後過濾一次 和湯底攪拌均勻。 放進電鍋,裡面放一杯半或兩杯都可以。 簡言之就是兩顆蛋+100cc水,這樣蒸蛋最好吃。水就自己替換要的湯底或高湯

  • 電鍋跳起來就好了

    電鍋跳起來就好了

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Rainy 17 食譜 93 粉絲

台灣人 移民美國 帶著女兒環遊世界 常常動手做料理 來紀錄自己的食譜 下面是我部落格~ 有喜歡的朋友歡迎追蹤唷 http://collectworldmap.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • 乖寶
    乖寶

    蒸過頭了..而且都是氣孔🤣🤣🤣

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