【韓式-小菜】香辣炒魚丸


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想不想嚐一嚐非常會下飯的韓式小菜呢?這道菜就是台韓式的風味咯~
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Q彈的台灣魚丸跟韓式辣味的相遇,快點來學一學吧😆
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
10顆
1大把
1/2
1/2T
1.5T
調味料
1T
  • 1
    先準備食材,魚丸切一半,洋蔥切絲,青蔥跟辣椒切碎後備用。
  • 2
    熱鍋後放入橄欖油1~1.5T、青蔥碎1T跟蒜末1/2T之後用小火翻炒,炒至可聞到蔥蒜香味。
  • 3
    將魚丸、蠔油1T、寡醣1t(=1茶匙)、洋蔥絲1大把跟少量的胡椒粉放入平地鍋裡後一起炒。
  • 4
    魚丸表面開始黃金色時,再放入辣椒碎1/2T之後稍微翻炒。
  • 5
    擺盤後,依照個人的喜好可以撒一点白芝麻。
小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 如果做給小朋友吃的話,不放入辣椒碎也無妨。

2020/05/17 發表 1,144 瀏覽
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