泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁

千千開飯La~
137 食譜 830 粉絲

描述

據說這是泰國🇹🇭皇室甜點
第一次知道原來椰奶做布丁這麼好吃耶!非常香濃,而且布丁液不算太甜,搭配南瓜的天然香甜超搭!

食材

步驟

  • 南瓜切開頭,把梗取出(千萬千萬不要把梗往內壓,我搞了好久才把梗拿出來😅😅😅)
用小湯匙挖出南瓜籽

    南瓜切開頭,把梗取出(千萬千萬不要把梗往內壓,我搞了好久才把梗拿出來😅😅😅) 用小湯匙挖出南瓜籽

  • 椰奶、糖、雞蛋、香草籽混合均勻,豆莢也丟進去一起拌別浪費

    椰奶、糖、雞蛋、香草籽混合均勻,豆莢也丟進去一起拌別浪費

  • 過篩兩次

    過篩兩次

  • 布丁液倒入南瓜,8分滿就好!
也可以直接裝容器

    布丁液倒入南瓜,8分滿就好! 也可以直接裝容器

  • 電鍋外鍋2杯水,鍋蓋微開,蒸30分鐘小罐子的應該熟了,插入竹籤不是液體就是有熟
南瓜的則要蒸1小時

    電鍋外鍋2杯水,鍋蓋微開,蒸30分鐘小罐子的應該熟了,插入竹籤不是液體就是有熟 南瓜的則要蒸1小時

小撇步

🍳食譜來自安芙Angel老師
https://www.facebook.com/AngelLoveBaking/
🍳原食譜用5片香蘭葉,要不斷搓葉子,把香味搓出,這邊我用香草籽代替

8,998 瀏覽
分享至:
avatar
千千開飯La~ 137 食譜 830 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

吐司 雞蛋豆腐 松阪豬 麻婆豆腐 包子 苦瓜排骨湯 吻仔魚 白蘿蔔 芋頭 高麗菜 紅蘿蔔 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 雞胸肉 家常菜 生菜沙拉 南瓜饅頭 泡菜煎餅 四季豆 三杯雞 白菜 地瓜球 娃娃菜 藥燉排骨 鮮奶油 酸菜白肉鍋 電鍋 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 鱸魚湯 餅乾 起司鍋 山藥排骨湯 臭臭鍋 螃蟹 萬聖節餅乾 豬肝湯 麵疙撘 羊肉爐 回鍋肉 雞湯 蛋糕 早餐 薑母鴨 螞蟻上樹 麻油 芥菜 綠花椰菜