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枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋

描述

綿密的蒸蛋,再加上顧眼睛的枸杞點綴,完美。

13 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把枸杞、蛋跟水準備好就開始囉~

    枸杞、蛋跟水準備好就開始囉~

  • 把蛋打均勻,過篩會降低之後小氣泡的產生哦~

    把蛋打均勻,過篩會降低之後小氣泡的產生哦~

  • 將浸泡的枸杞洗淨,把水濾掉

    將浸泡的枸杞洗淨,把水濾掉

  • 將水和枸杞加入蛋中,混合均勻

    將水和枸杞加入蛋中,混合均勻

  • 接著放入鍋中開火烹煮十五分鐘

    接著放入鍋中開火烹煮十五分鐘

  • 最後關火再悶五分鐘

    最後關火再悶五分鐘

  • 即可完成美味的枸杞蒸蛋囉~

    即可完成美味的枸杞蒸蛋囉~

小撇步

可以自行添加鹽或醬油,以及胡椒粉增添風味。

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