茶葉蛋

Woody
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時間

90 分鐘

食材

8顆
4大匙
10克
1.5大匙
3片
20克
600毫升

步驟

  • 雞蛋下鍋 加入蓋過雞蛋的冷水

    雞蛋下鍋 加入蓋過雞蛋的冷水

  • 中大火煮10分鐘至熟

    中大火煮10分鐘至熟

  • 沖冷水 敲裂蛋殼

    沖冷水 敲裂蛋殼

  • 放到大鍋中

    放到大鍋中

  • 加入鵪鶉蛋 冰糖 醬油 鹽巴 月桂葉與茶葉

    加入鵪鶉蛋 冰糖 醬油 鹽巴 月桂葉與茶葉

  • 加入水

    加入水

  • 電鍋蒸1小時

    電鍋蒸1小時

  • 去殼盛盤 淋上點滷汁  完成

    去殼盛盤 淋上點滷汁 完成

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