全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,450) 氣炸鍋豆漿蛋糕 分享傳送傳送列印 廖于瑩 1 食譜 1 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃糊 低筋麵粉 50克 食用油 35克 無糖豆漿 60cc 全蛋 1顆 蛋黃 3顆 蛋白霜 糖 40克 蛋白 3個 1 鍋子加熱倒入食用油，有油紋就可離火加入麵粉攪勻 2 倒入無糖豆漿，攪勻 3 分別加入全蛋和蛋白，一顆一顆加入比較好攪勻，之後放涼備用 4 將蛋白打發，中間分三次加入糖，最後蛋白打成有彎勾 5 先將部份蛋白霜加入蛋黃糊，混合時用切拌法，必免消泡，最後將剩下的蛋黃糊都加入蛋白霜，拌勻，倒入六吋模 6 上面有用蘋果裝飾，可不加，放入氣炸鍋，150度，20分鐘，即可 2020/05/13 發表 2,578 瀏覽
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