Hello Kitty(甜菜根麵包)


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大賣場買的甜菜根,營養價值高,用它天然的紅色,做了這款Kitty麵包,來吸引小朋友。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    把甜菜根去皮切塊蒸熟。
  • 2
    取80g甜菜根+30g水,用攪拌棒打成泥。 取90g甜菜根泥備用。
  • 3
    除了奶油外,把所有食材放入麵包機內,啟動(14)麵包麵糰模式,開始攪拌。
  • 4
    等拌成麵糰,再加入奶油繼續攪拌。
  • 5
    從攪拌到第一次發酵總共60分鐘。
  • 6
    第一次發酵完的狀態。
  • 7
    沾點麵粉將麵糰取下。
  • 8
    分割9等份,一個約53g,滾圓。
  • 9
    整型~拿一個麵糰,切下4g小麵糰,做耳朵部份。
  • 10
    搓長,切一半。
  • 11
    麵糰滾圓,將耳朵黏上。
  • 12
    整型好的麵糰,間隔排好,放入烤箱發酵30分鐘。
  • 13
    第二次發酵完的狀態,這時預熱烤箱10分鐘,上下火160度。 烤盤放中層烤10分鐘,再前後轉向烤10分鐘。
  • 14
    烤好取出來放涼。
  • 15
    將融化好的巧克力,裝入袋子剪一小洞,畫上Hello Kitty 樣子。
小撇步

⛄麵包沒吃完要包好,直接放冷凍庫,下次要吃時,直接取出來,室溫下解凍20分再吃,不要進烤箱烤,巧克力會融化。

2020/05/11 發表 430 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    紅紅的hello kitty ~~讚!
    我剛發佈了一則巴斯克焦香起司蛋糕的食譜~歡迎來參觀^^

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