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Ciabatta Bread 拖鞋包

Ciabatta Bread 拖鞋包

描述

愛上窿窿二號Ciabatta Bread,又是一個免搓的包包,懶人之選、來吧自認懶又愛做包的你一起做吧,完成後横切開塗上喜愛的果醬或是Cream Cheese好鬼好味!

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份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先將酵母加入水内,再放入高筋麵粉/鹽、用筷子拌成糰混合了就好,不用搓(靜止45分鐘)

  • 45分鐘後把麵糰(拉高翻下)扯在叧一端型成對摺「共3次-4次」(靜止30分鐘)

  • (靜止30分鐘)後重複把麵糰(拉高翻下)扯在叧一端型成對摺靜止(35分鐘)

  • 靜止(35分鐘)後重複把麵糰(拉高翻下)扯在叧一端型成對摺《一分為四》
《 完全不需理會外觀,入爐輕灑上高筋粉》

    靜止(35分鐘)後重複把麵糰(拉高翻下)扯在叧一端型成對摺《一分為四》 《 完全不需理會外觀,入爐輕灑上高筋粉》

  • 預熱焗爐220"c焗18-19分鐘
 ★毎個火力焗爐略有偏差★

    預熱焗爐220"c焗18-19分鐘 ★毎個火力焗爐略有偏差★

小撇步

★毎個火力焗爐略有偏差★

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 683 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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