多多果乾麵包
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酸酸甜甜帶一點多多香味！鬆軟又好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
高筋麵粉
300g
減糖養樂多
160g
酵母粉
3g
糖
15g
蔓越莓、葡萄乾
適量
蛋液
適量
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1高筋麵粉過篩後加糖～ 酵母加10g溫水攪拌後加入麵粉～ 在加多多揉到3光 揉好蓋上濕布或保鮮膜第一次發酵40分鐘 -
2等發酵時～可以準備想要的內餡～ 我包的是蔓越莓和葡萄乾～ 切小塊等等可以包到麵包裡～
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3整型加入果乾 想要揉什麼形狀都可以～ 第二次發酵放烤箱或蒸籠發酵40分鐘 裡面要放一杯溫水～ 烤箱預熱160度10分鐘 發酵好上面表面刷上一層蛋液 烤160度20分鐘
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4沒吃完可冰冷凍～ 要吃時用電鍋或烤箱加熱一樣好吃
小撇步
此配方已減糖～