[韓式料理]泡菜炒豬肉

Gina 廚房
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描述

著種天氣是超級下飯的一道韓式料理,更是下酒菜的好料理。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

半顆
4瓣
一條
一支
醃料
半碗飯碗
2大匙
少許
調味
少許
少許
2大匙

步驟

  • 備菜
三層肉-加少許泡菜汁、醬油、米酒醃製
洋蔥-切絲
蒜頭-切末
辣椒-切片
蔥-切段

    備菜 三層肉-加少許泡菜汁、醬油、米酒醃製 洋蔥-切絲 蒜頭-切末 辣椒-切片 蔥-切段

  • 熱油鍋加入橄欖油,放入三層肉爆炒

    熱油鍋加入橄欖油,放入三層肉爆炒

  • 肉片炒至金黃色再放入洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥白爆香

    肉片炒至金黃色再放入洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥白爆香

  • 洋蔥炒軟加入泡菜在加一點泡菜汁和糖下去拌炒

    洋蔥炒軟加入泡菜在加一點泡菜汁和糖下去拌炒

  • 收汁前加入蔥綠微炒一下,即可起鍋完成✅

    收汁前加入蔥綠微炒一下,即可起鍋完成✅

小撇步

1.三層肉醃製個一小時更入味。
2.如果有美生菜包起來吃也很好吃。

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Gina 廚房 41 食譜 318 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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