紅燒番茄牛腩

Tiffany
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食材

調味料

步驟

  • 先川燙牛腩,準備一鍋冷水,牛腩冷水入鍋,等水滾就可以把牛腩撈出

    先川燙牛腩,準備一鍋冷水,牛腩冷水入鍋,等水滾就可以把牛腩撈出

  • 等川燙牛腩時可以備料(蔥忘記拍進去了)
*白蘿蔔與紅蘿蔔可以先炸過

    等川燙牛腩時可以備料(忘記拍進去了) *白蘿蔔紅蘿蔔可以先炸過

  • 放一些些油,爆香薑片,爆完在加入牛腩、五香粉、白胡椒粉、米酒拌炒

    放一些些油,爆香片,爆完在加入牛腩、五香粉、白胡椒粉、米酒拌炒

  • 炒一下後,加入一些些水、洋蔥、蔥、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖,再炒一下。

    炒一下後,加入一些些水、洋蔥、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖,再炒一下。

  • 炒完後,加入紅蘿蔔、白蘿蔔,把水加到快滿,放入番茄與滷包,等它滾,滾後轉小火,燉煮一個小時

    炒完後,加入紅蘿蔔白蘿蔔,把水加到快滿,放入番茄與滷包,等它滾,滾後轉小火,燉煮一個小時

  • 一個小時後,關火,把滷包、薑、蔥拿掉,就完成了!
煮個麵加入,就是牛肉麵了!

    一個小時後,關火,把滷包、拿掉,就完成了! 煮個麵加入,就是牛肉麵了!

小撇步

因為喜歡牛筋,所以也會加牛筋一起燉煮,喜歡的也可以試試~

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