義大利西西里島炸飯糰
描述
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食材
準備內陷
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步驟
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👉先把米飯、水、鹽煮熟後加入番紅花水、奶油攪拌混和，完成備用。
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👉熱鍋先炒洋蔥至金黃色後再放入絞肉。 👉絞肉炒熟後加入碗豆、白酒。 👉炒至酒精蒸發後加入番茄醬。 👉些許鹽、胡椒粉調味。內餡完成。
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👉取一勺米飯鋪平在手中，內餡、切丁乳酪放在米飯中心。包覆整形。 👉將飯糰外層沾上水再裹上麵粉。 👉在沾上蛋液，再裹上麵包粉。 👉下鍋油炸至金黃色 👍完成。
