珞哥 1 食譜 3 粉絲 追蹤 蔥鹽雪花牛乾拌麵 描述 鹽蔥醬拌飯拌麵都好搭 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 雪花牛 一盒 蔥鹽醬 適量 麵條 一人份 蔥鹽醬 蔥 一把 洋蔥 一顆 鹽 適量 白胡椒或黑胡椒 適量 香油 ㄧ湯匙 麵條調味 醬油 1.5大匙 香油 適量 鹽 1小匙 糖 2小匙 烏醋 2小匙 步驟 蔥鹽醬做法 蔥、洋蔥切碎 加入適量的鹽和白胡椒(黑胡椒也可以) 一湯匙香油 攪拌均勻至蔥、洋蔥軟化即可 麵條煮熟拌入調料 不沾鍋熱後加入雪花牛、雙面煎熟即可擺在麵上面 雪花牛油脂多、可以不用另外加油去煎 最後擺上鹽蔥醬就完成了 小撇步 麵條的調料可以自己斟酌鹹淡 蔥鹽醬本身有鹹味 所以麵條的調味可以不用太重 麵條也可以換成白飯 7,125 瀏覽 2021/07/11 發表