【厚生廚房】青花筍炒肉絲

2012/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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飄香輕鬆煮~豬肉軟嫩,青花筍清甜爽口,容易上手,輕鬆就能端出香噴噴好菜~

食材

青花筍 150克
豬排/前腿肉絲 100克
辣椒 5克
5克
「調味」鹽 適量
「調味」米酒 適量
  • 1 豬肉排切條狀(或肉絲);辣椒切細,薑切絲。 青花筍洗淨,摘小朵,去除莖部外皮,切約4-5cm大段。
  • 2 煮一鍋滾水,青花筍放入川燙15秒撈起沖冷水備用。
  • 3 熱油鍋,下豬肉條翻炒熟,加入薑絲,加調味料,放入青花筍、辣椒、少許水炒勻即可。
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