百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 135 粉絲

藜麦粥!别再用你黄澄澄的尾巴诱惑我了!

藜麦粥!别再用你黄澄澄的尾巴诱惑我了!

描述

藜麦作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值,让零素食主义和减脂人群狂欢的是,藜麦含多种氨基酸,其中有人体必需的九种氨基酸,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,比例适当且易于人体吸收。
由于藜麦本身没有什么浓重、特别的味道,因此可甜可咸、能与任何食物搭配,并与之融合。为了将大家灵敏的舌头和刁钻的嘴发挥到极致,今天就用最自然纯朴的方式来处理藜麦—白水煮。

1 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 准备食材,清高藜麦;

    准备食材,清高藜麦;

  • 藜麦淘洗干净;

    藜麦淘洗干净;

  • 藜麦是活性谷物,浸泡20分钟,会看到发芽,翘起“小尾巴”;

  • 放入锅中,熬煮40分钟,汤汁呈黄绿色;

    放入锅中,熬煮40分钟,汤汁呈黄绿色;

  • 藜麦也可做沙拉使用,网红轻食藜麦沙拉。

    藜麦也可做沙拉使用,网红轻食藜麦沙拉。

小撇步

1980年代被美国NASA选中成为宇航员专用太空食品,被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的完美“全营养食品”。

3,525 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 135 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 家常菜 瓜仔肉 馬鈴薯 小黃瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 打拋豬 雞胸肉 櫛瓜 南瓜 白菜滷 茄子 雞湯 蒸蛋 炒麵 義大利麵 湯麵 麻婆豆腐 排骨 豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 粽子 酸辣湯 娃娃菜 玉米濃湯 菠菜 金針菇 炒飯 雞肉 三杯雞 餅乾 鮭魚 地瓜 番茄 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 滷肉 早餐