【寶寶副食品】毛豆馬鈴薯藜麥粥

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●毛豆的豐富蛋白質可媲美肉類,亦含膳食纖維與卵磷脂,能促進腸道蠕動,幫助聰明發育。
●馬鈴薯富含醣類、維生素B群與C,能增加飽足感。
●有機紅藜麥富含蛋白質與維生素B群與C,營養滿分,又低鈉給寶寶吃得更健康。
●此食譜纖維含量豐富,可幫助維持消化道正常健康。

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

毛豆 適量
馬鈴薯 適量
白米 0.5杯
紅藜麥 (脫殼) 0.3杯
  • 1 a.馬鈴薯洗淨、削皮之後 切成小塊 (這樣比較容易熟透) 加一點點熱水 蓋上蓋子放入電鍋裡 b.藜麥與白米(或其他種類米)加入水裡/電鍋煮成粥
  • 2 其它的食材(可自行加高麗菜、番茄等其他食材),等馬鈴薯蒸一段時間後再放進去   --毛豆仁記得要先把豆膜移除--
  • 3 將蒸熟的食材加入煮熟的藜麥粥裡! 燈!燈!營養又美味的寶寶副食品毛豆馬鈴薯藜麥粥誕生!
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小撇步

喜歡藜麥獨特的口感可以將比例調整至1:1喔!

2017/01/05 發表 2,140 瀏覽

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