馬來西亞-滑蛋河
馬來西亞改良版的廣式炒河粉，重點就是要湯汁有點勾芡，每口都有蛋香
出自：http://babycat-feel-catherine.blogspot.com/2017/06/blog-post_17.html
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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1燒少許油，加入粿條，加熱半湯匙醬油、少許黑醬油、半茶匙麻油，炒熟，盛起待用 -
2燒少許油，爆香蒜蓉
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3倒入調味料煮滾
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4加入蝦仁，豬肉，魚餅，高麗菜和菜心，煮熟
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5倒入蛋液拌均。打芡（不用全放，按照喜好）
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6把煮好的湯汁，淋在炒好的粿條上，即可享用了
小撇步
馬來西亞的魚餅在台灣買不到~可用韓式魚板代替(1大片切成長方形小片)
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