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Jo
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{培根}金針茹 <蘆筍>

{培根}金針茹 <蘆筍>

描述

吃的到培根香氣, 又嚐到脆爽蘆筍 這夏天不可少~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

材料

步驟

  • 1 準備冰塊水。
2 〔蘆筍〕去除未端較粗部分後, 洗淨切對半,熱水加鹽加少许油, 汆燙撈起,放入冰塊水保持脆度。
3 〔金針菇〕切未端,洗净,汆燙撈起。
4 〔培根〕 對半切。

    1 準備冰塊水。 2 〔蘆筍〕去除未端較粗部分後, 洗淨切對半,熱水加鹽加少许油, 汆燙撈起,放入冰塊水保持脆度。 3 〔金針菇〕切未端,洗净,汆燙撈起。 4 〔培根〕 對半切。

  • 將半條〔培根〕包〔蘆筍〕及〔金針菇〕, 用牙籤固定。

    將半條〔培根〕包〔蘆筍〕及〔金針菇〕, 用牙籤固定。

  • 熱油鍋, 〔培根〕接口處朝下先煎, 再慢慢依序翻面 煎熟〔培根〕即可。

    熱油鍋, 〔培根〕接口處朝下先煎, 再慢慢依序翻面 煎熟〔培根〕即可。

  • 二面恰恰就完成了!🥳🥢

    二面恰恰就完成了!🥳🥢

小撇步

〔培根〕 包的過程 比較費工, 要注意 銜接處 不要有牙籤插入 不然很難煎~

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Jo 49 食譜 195 粉絲

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