牛奶法國麵包

櫻桃丸子
122 食譜 261 粉絲

食材

材料
3/4t
1粒
140g
25g
30g
1/4t
  • 全部材料攪拌成糰甩打至可撐開薄膜,放入鋼盆靜置發酵至兩倍大。

  • 取出發酵後麵糰拍出空氣,平均分切為6~8等份,滾圓鬆弛10分鐘整形後第二次發酵。

  • 烤箱預熱170度,麵糰進烤箱前,用小濾網輕輕篩上一層麵粉,用刀於表面劃幾刀,烤約15~20分鐘金黃即可。

2.6 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
櫻桃丸子
122 食譜 261 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • candy

    candy

    請問用速發乾酵母的量是多少?

網友都在看

大家都在查

潤餅 鳳梨 滷味 米糕 蒜頭雞湯 鹽水雞 桂圓紅棗茶 牛排 鮭魚 蒜頭雞 壽喜燒 水餃 香菇雞湯 羊肉爐 滷豬腳 回鍋肉 米餅 櫻花蝦 蝦子 梅子酒 紅燒肉 新餐肉 新豬肉 雞胸肉 豬腳 紅燒獅子頭 雪q餅 鴨賞 紅豆湯 鱸魚 發糕 糖醋魚 麻油雞 鳳梨蝦球 薑母鴨 梅干扣肉 石斑魚 部隊鍋 東坡肉 刈包 紅燒牛肉 燉牛肉 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 蘿蔔糕 泡菜鍋 植物肉 糖醋排骨 滴雞精 馬鈴薯燉肉