韓國起司球麵包

靖潔的日常烹調😋
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描述

沒有麵粉的麵包,馬上試試😋

食材

70g
15g
1大匙
1顆
1大匙

步驟

  • 鮮奶70、奶油15g、糖1大匙,小火煮滾⋯

    鮮奶70、奶油15g、糖1大匙,小火煮滾⋯

  • 煮滾後熄火⋯
小火滾即可,不需大火。

    煮滾後熄火⋯ 小火滾即可,不需大火。

  • 趁熱馬上加入70g的樹薯粉拌勻⋯

    趁熱馬上加入70g的樹薯粉拌勻⋯

  • 將樹薯粉與煮滾的奶油鮮奶拌勻⋯

    將樹薯粉與煮滾的奶油鮮奶拌勻⋯

  • 溫度稍微降低時加入一顆蛋黃拌勻⋯

    溫度稍微降低時加入一顆蛋黃拌勻⋯

  • 加入起司粉拌勻⋯⋯

    加入起司粉拌勻⋯⋯

  • 弄一小坨一小坨再把它搓圓⋯

    弄一小坨一小坨再把它搓圓⋯

  • 將小粉糰搓圓⋯

    將小粉糰搓圓⋯

  • 放進烤箱烤約12分鐘即可😋
(我用的烤箱是沒溫控功能的小烤箱)

    放進烤箱烤約12分鐘即可😋 (我用的烤箱是沒溫控功能的小烤箱)

  • 烤澎、烤上色、小巧可愛,嚐起來QQ的,很好吃哦😋
下次再做要記得加少許鹽,滋味應該更有層次。

    烤澎、烤上色、小巧可愛,嚐起來QQ的,很好吃哦😋 下次再做要記得加少許鹽,滋味應該更有層次。

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