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靖潔的日常烹調😋
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韓國起司球麵包

韓國起司球麵包

描述

沒有麵粉的麵包,馬上試試😋

118 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 鮮奶70、奶油15g、糖1大匙,小火煮滾⋯

    鮮奶70、奶油15g、糖1大匙,小火煮滾⋯

  • 煮滾後熄火⋯
小火滾即可,不需大火。

    煮滾後熄火⋯ 小火滾即可,不需大火。

  • 趁熱馬上加入70g的樹薯粉拌勻⋯

    趁熱馬上加入70g的樹薯粉拌勻⋯

  • 將樹薯粉與煮滾的奶油鮮奶拌勻⋯

    將樹薯粉與煮滾的奶油鮮奶拌勻⋯

  • 溫度稍微降低時加入一顆蛋黃拌勻⋯

    溫度稍微降低時加入一顆蛋黃拌勻⋯

  • 加入起司粉拌勻⋯⋯

    加入起司粉拌勻⋯⋯

  • 弄一小坨一小坨再把它搓圓⋯

    弄一小坨一小坨再把它搓圓⋯

  • 將小粉糰搓圓⋯

    將小粉糰搓圓⋯

  • 放進烤箱烤約12分鐘即可😋
(我用的烤箱是沒溫控功能的小烤箱)

    放進烤箱烤約12分鐘即可😋 (我用的烤箱是沒溫控功能的小烤箱)

  • 烤澎、烤上色、小巧可愛,嚐起來QQ的,很好吃哦😋
下次再做要記得加少許鹽,滋味應該更有層次。

    烤澎、烤上色、小巧可愛,嚐起來QQ的,很好吃哦😋 下次再做要記得加少許鹽,滋味應該更有層次。

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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留言

共 1 則
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  • 為什麼我加完了以上的食材 全部照著流程做 卻是不一樣的結果到最後他是乳狀並沒有成顆粒狀

    牛奶加熱後地瓜粉要趁熱加;或增加地瓜粉的量試試。照理說 地瓜粉遇到滾水,在這個步驟時應該就會成糊狀。

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