月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 和風茄子 描述 這是一道用微波爐就可以很簡單很方便就完成的料理,吃泡麵或炒飯水餃時當小菜,或是當做前菜也很合適,甚至搭配清酒應該也很不錯啊! #家常食材 #茄子 #異國料理 #日式 已參加:營養均衡Colorful食譜募集 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1根 奶油 1小塊 柴魚片 1/2包 醬汁 日式燒肉醬 2大匙 味霖 2大匙 阿里山白芥末醬 少許 步驟 先把醬汁調勻,茄子切成小段,然後用牙籤在每一段茄子上插幾下,(茄子插洞不要只插表面,前後面都要用牙籤插幾下) 茄子放盤中,蓋上蓋子(可以進微波爐的或是保鮮膜),進微波爐(我的是800瓦的)大火3分鐘,這時把奶油切小塊,時間到後取出茄子,用筷子把茄子從中間剝開,然後放上奶油塊 然後把醬汁淋在每一段茄子上,最後撒上柴魚片,完成 小撇步 醬汁中要不要加芥末可以隨自己的喜好,奶油一定要趁茄子熱的時候放上去 1.2 萬 瀏覽 2020/05/03 發表