和風茄子


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這是一道用微波爐就可以很簡單很方便就完成的料理,吃泡麵或炒飯水餃時當小菜,或是當做前菜也很合適,甚至搭配清酒應該也很不錯啊!

食材
1根
1小塊
1/2包
醬汁
  • 1
    先把醬汁調勻,茄子切成小段,然後用牙籤在每一段茄子上插幾下,(茄子插洞不要只插表面,前後面都要用牙籤插幾下)
  • 2
    茄子放盤中,蓋上蓋子(可以進微波爐的或是保鮮膜),進微波爐(我的是800瓦的)大火3分鐘,這時把奶油切小塊,時間到後取出茄子,用筷子把茄子從中間剝開,然後放上奶油塊
  • 3
    然後把醬汁淋在每一段茄子上,最後撒上柴魚片,完成
小撇步

醬汁中要不要加芥末可以隨自己的喜好,奶油一定要趁茄子熱的時候放上去

2020/05/03 發表 1,898 瀏覽
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