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月薪嬌妻
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和風茄子

和風茄子

描述

這是一道用微波爐就可以很簡單很方便就完成的料理,吃泡麵或炒飯水餃時當小菜,或是當做前菜也很合適,甚至搭配清酒應該也很不錯啊!

16 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 先把醬汁調勻,茄子切成小段,然後用牙籤在每一段茄子上插幾下,(茄子插洞不要只插表面,前後面都要用牙籤插幾下)

    先把醬汁調勻,茄子切成小段,然後用牙籤在每一段茄子上插幾下,(茄子插洞不要只插表面,前後面都要用牙籤插幾下)

  • 茄子放盤中,蓋上蓋子(可以進微波爐的或是保鮮膜),進微波爐(我的是800瓦的)大火3分鐘,這時把奶油切小塊,時間到後取出茄子,用筷子把茄子從中間剝開,然後放上奶油塊

    茄子放盤中,蓋上蓋子(可以進微波爐的或是保鮮膜),進微波爐(我的是800瓦的)大火3分鐘,這時把奶油切小塊,時間到後取出茄子,用筷子把茄子從中間剝開,然後放上奶油塊

  • 然後把醬汁淋在每一段茄子上,最後撒上柴魚片,完成

    然後把醬汁淋在每一段茄子上,最後撒上柴魚片,完成

小撇步

醬汁中要不要加芥末可以隨自己的喜好,奶油一定要趁茄子熱的時候放上去

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月薪嬌妻 103 食譜 483 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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