酒香蔥燒雞丁

駐日媽媽玩食廚房
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描述

真的是一道簡單快速又下飯的料理

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2茶匙
2湯匙

步驟

  • 備好料就緒..

    備好料就緒..

  • 熱鍋適量油.「蒜末」跟「洋蔥」先爆香

    熱鍋適量油.「蒜末」跟「洋蔥」先爆香

  • 洋蔥翻炒2-3分微透後倒入「2湯匙米酒」

    洋蔥翻炒2-3分微透後倒入「2湯匙米酒」

  • 將洋蔥中間空出來倒入「雞肉」

    將洋蔥中間空出來倒入「雞肉」

  • 雞肉炒至6-7分熟後加入「雞粉」拌勻

    雞肉炒至6-7分熟後加入「雞粉」拌勻

  • 雞肉翻炒至9分熟後加入「青蔥段」拌炒約1-2分後完成起鍋!

    雞肉翻炒至9分熟後加入「青蔥段」拌炒約1-2分後完成起鍋!

小撇步

想要雞肉味道多點層次可以事先醃抓一下

(醃抓調料建議:1小匙香油.1匙米酒.2匙醬油
醃製時間10-30分都可)

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