hanhan 36 食譜 213 粉絲 追蹤 簡單便當料理(玉子燒x蔥燒豆鼓雞丁..) 317 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 炒飯 糙米飯 一碗 青椒 適量 玉米粒 適量 鹽 少許 玉子燒 牛奶 80ML 雞蛋 3顆 糖 少許 鹽 少許 蔥燒豆鼓雞丁 里肌肉 250G 薑末 適量 蒜末 適量 濕豆鼓 2大匙 糖 一大匙 醬油 一大匙 米酒 40ML 辣椒 1條 炒高麗菜 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 一小條 炒荷蘭豆 荷蘭豆 100克 香菇 5朵 紅蘿蔔 一小條 看全部食材 步驟 第一道炒飯 先炒青椒>玉米>米飯>鹽 整個過程大約5分鐘 第二道玉子燒 把玉子燒的材料混合並攪拌 將一半蛋液放入平底鍋 煎蛋液將火源靠近前端 等蛋差不多熟後捲起 將蛋往前推到平底鍋前面 繼續剛剛的煎法 到蛋液用完 煎完差不多這樣 旁邊會裂掉沒關係 裂掉就這樣夾起來煎 再切一切就好喔 第三道 蔥燒豆鼓雞丁 備好所有材料 先炒肉 小火喔~ 這肉有點容易老掉 吵到肉的周圍烤焦 分到旁邊 將薑蒜豆鼓一起炒 再與醬油米酒一起炒 最後與蔥辣椒炒 第四道 高麗菜炒紅蘿蔔 先抄紅蘿蔔後放高麗菜 炒熟 最後一道 將所有材料倒下去就可以囉~ 9,798 瀏覽 2017/02/20 發表