簡單便當料理(玉子燒x蔥燒豆鼓雞丁..)


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
炒飯
糙米飯
一碗
青椒
適量
玉米粒
適量
少許
玉子燒
牛奶
80ML
雞蛋
3顆
少許
少許
蔥燒豆鼓雞丁
里肌肉
250G
薑末
適量
蒜末
適量
濕豆鼓
2大匙
一大匙
醬油
一大匙
米酒
40ML
辣椒
1條
炒高麗菜
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
一小條
炒荷蘭豆
荷蘭豆
100克
香菇
5朵
紅蘿蔔
一小條
看全部食材
  • 1
    第一道炒飯
  • 2
    先炒青椒>玉米>米飯>鹽 整個過程大約5分鐘
  • 3
  • 4
    第二道玉子燒
  • 5
    把玉子燒的材料混合並攪拌
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  • 6
    將一半蛋液放入平底鍋
  • 7
    煎蛋液將火源靠近前端 等蛋差不多熟後捲起
  • 8
    將蛋往前推到平底鍋前面 繼續剛剛的煎法 到蛋液用完
  • 9
    煎完差不多這樣 旁邊會裂掉沒關係
  • 10
    裂掉就這樣夾起來煎
  • 11
    再切一切就好喔
  • 12
    第三道 蔥燒豆鼓雞丁
  • 13
    備好所有材料
  • 14
    先炒肉 小火喔~ 這肉有點容易老掉
  • 15
    吵到肉的周圍烤焦 分到旁邊 將薑蒜豆鼓一起炒
  • 16
    再與醬油米酒一起炒
  • 17
    最後與蔥辣椒炒
  • 18
  • 19
    第四道 高麗菜炒紅蘿蔔 先抄紅蘿蔔後放高麗菜 炒熟
  • 20
    最後一道 將所有材料倒下去就可以囉~
  • 21
2017/02/20 發表 5,337 瀏覽
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