蔥爆雞丁【搶鮮料理懶廚房】

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炎炎夏日食慾不振嗎??
來點辣味蔥爆雞丁,幫你開胃吧!

份量
2 人份
熱量
食材
雞里肌肉
300g
青蔥
2枝
蒜頭
1瓣
小辣椒
1條
調味
醬油
2湯匙
砂糖
少許
米酒
1茶匙
  • 1
    將青蔥切段、辣椒切段、蒜頭拍碎、雞里肌肉切丁
  • 2
    熱鍋後將青蔥、蒜頭、辣椒放入爆香,爆到香氣飄出即可先取出裝盤
  • 3
    加入雞里肌肉快炒至半熟狀,加入剛炒好的爆香物,倒入米酒、醬油與少許砂糖,進行雞丁收乾
  • 4
    待收乾後即可完成一道開胃的配菜囉!
小撇步

喜歡蒜香味重點的,蒜頭量可多放一點、青蔥也是。
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2016/05/24 發表 5.4 萬 瀏覽
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