奶油醬爆蝦


月薪嬌妻
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限12字

用奶油爆香蔥蒜,再拌入醬汁,是一道可以快速完成的菜

食材
1大匙
2支
1小塊
25隻
分組1醬汁
2大匙
1大匙
1小匙
  • 蝦子剝殼(保留頭尾),加點胡椒鹽和米酒抓醃一下,蔥切成蔥花,蔥白蔥綠分開,醬汁調勻

    蝦子剝殼(保留頭尾),加點胡椒鹽和米酒抓醃一下,蔥切成蔥花,蔥白蔥綠分開,醬汁調勻

  • 熱鍋後,放入奶油和蒜末炒香

    熱鍋後,放入奶油和蒜末炒香

  • 接著放入蔥白的部分拌炒

    接著放入蔥白的部分拌炒

  • 香味出來,放入蝦子拌炒

    香味出來,放入蝦子拌炒

  • 蝦子變色熟了,倒入醬汁和蔥綠,全部拌勻即可,完成

    蝦子變色熟了,倒入醬汁和蔥綠,全部拌勻即可,完成

小撇步

蝦子很容易熟,不要炒太久以免過老

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