醬爆鮮蝦

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食材

新鮮帶殼蝦子 1斤
蒜頭 3-4瓣
青蔥 1株
調味料
醬油 1匙
米酒 1匙
適量
  • 1 蝦子洗淨,蒜頭切末,青蔥切蔥花備用
  • 2 起油鍋,爆香蒜頭及蔥白,炒香後放入蝦子快速拌炒至蝦變紅色,加入米酒去腥、接著加醬油及糖均勻拌炒,蓋上鍋蓋約悶2分鐘即完成!
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2016/10/27 發表 4,556 瀏覽

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