🥧1000次舒芙歐姆蛋-無自動攪拌器版

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描述

💡沒有幾千塊幾萬塊的自動攪拌器也做得嚇嚇叫💯有打蛋棒就能完成!一支幾十塊!手速簡單上手零失敗1000次歐姆蛋💪一起跟著做!上傳你的照片💗

份量

1 人份

時間

10 分鐘

  • 打之前我先測試:手拿打蛋棒在盆子裡空打,自己能力值打100次花一分鐘,所以1000次就是計時10分鐘

(大家可先測一下自己能力值再推估計時)

一份舒芙蕾歐姆蛋2顆蛋,蛋白、蛋黃分開

    打之前我先測試:手拿打蛋棒在盆子裡空打,自己能力值打100次花一分鐘,所以1000次就是計時10分鐘 (大家可先測一下自己能力值再推估計時) 一份舒芙蕾歐姆蛋2顆蛋,蛋白、蛋黃分開

  • 手打3分鐘,已經有模有樣的蛋白霜

(手痠我就當瘦蝴蝶袖)

    手打3分鐘,已經有模有樣的蛋白霜 (手痠我就當瘦蝴蝶袖)

  • 手打5分鐘,濃稠的蛋白霜愈來愈美麗

同時請開鍋小小火熱油

    手打5分鐘,濃稠的蛋白霜愈來愈美麗 同時請開鍋小小火熱油

  • 快滿1000次時,加入蛋黃打勻,次數不用多5~10下即可

    快滿1000次時,加入蛋黃打勻,次數不用多5~10下即可

  • 倒入鍋中,蓬起來且用鍋鏟可鏟起邊邊,就立馬對摺你的舒芙蕾歐姆蛋

    倒入鍋中,蓬起來且用鍋鏟可鏟起邊邊,就立馬對摺你的舒芙蕾歐姆蛋

  • 加冰淇淋、淋蜂蜜、放鹹口味洋蔥鮪魚都可以💋

    加冰淇淋、淋蜂蜜、放鹹口味洋蔥鮪魚都可以💋

小撇步

⭐開始做之前先測試手打速度:拿打蛋器在空盆裡手打,測試打100次的時間x10倍,就是打1000次花的時間!然後按碼錶計時正式開始做!

⭐手打5分鐘,同時開鍋小小火熱油,打好馬上倒入鍋中,能讓舒芙蕾歐姆蛋快速定型與煎熱

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我是喬伊,靠味覺記憶,那些酸甜苦辣鹹與說不吃的好滋味 好好料理 好好生活 slowlivingforlife ☕

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