鮭魚蛋包飯


Charlotte
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利用煎鮭魚的油,又是炒飯又是煎蛋又是炒青蔥,
雖然只是煎魚、炒飯、煎蛋、炒蔥,卻什麼營養全顧到。
魚肚部份沒入炒飯,配啤酒。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2個
5大支
2小匙
1大匙
  • 1
    煎魚前先 1,擦乾魚片。 2,熱鍋。
  • 2
    魚煎赤赤之後取出多餘的油備用。
  • 3
    把魚搗碎加入白飯一起炒,灑點青蔥和塩。 盛出。
  • 4
    鍋內下入些許剛取出的魚油, 將蛋煎成蛋皮。
  • 5
    炒飯倒扣 蛋皮將飯包起來。
  • 6
    剩餘的油將蔥花炒香淋在蛋包飯上,再灑上鮭魚卵。
小撇步

魚新鮮,隨意煎都好吃。

2020/04/28 發表 649 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • yen
    yen

    這是男女老少古今中外一口接一口ㄙㄨㄚˋ翠好吃讚不絕口的好料理,
    你喜歡做快餐……對吧!

    Charlotte
    作者Charlotte

    一般上面沒有再淋油蔥花,那個油蔥花把整個蛋包飯味道都翻轉了!

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