茄肉春捲
描述
應用春捲皮變化內餡讓春捲有有不同內涵，將甜脆的高山高麗菜和麻糬茄做適度的搭配，以貢丸肉漿趁底，高麗菜肉餡上搭，讓紫色軟糯茄片置中，薄油煎至四面金黃，外皮脆內餡香甜多汁，歡迎一起來動手嚐試看看喔！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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