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 Sharon Li
10 食譜 27 粉絲

香菇瘦肉高麗菜粥

香菇瘦肉高麗菜粥

描述

健康又營養滿分💯

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜切絲炒至半熟 香菇切片炒熟 瘦肉絲炒至半熟

  • 白米洗淨後連同炒好的香菇高麗菜跟瘦肉一起放入電鍋蒸到米至半熟為止

  • 待電鍋跳起將所要吃的量放入已煮好的高湯裡慢熬煮成粥,鹹度依個人而異斟酌增加即可
粥快煮好的時候將蛋打入,蛋熟後關火

    待電鍋跳起將所要吃的量放入已煮好的高湯裡慢熬煮成粥,鹹度依個人而異斟酌增加即可 粥快煮好的時候將蛋打入,蛋熟後關火

小撇步

1、高湯一買就很大罐,我不太喜歡冰箱冰一堆湯湯水水的東西,所以我是使用烹大師鰹魚風味的,水滾後加一茶匙在水裡即可
2、個人不喜歡太水的粥,所以水的用量依個人而異
3、會使用電鍋先蒸過所有的食材再等待熬煮成粥的時間可以縮短
4、肉絲我是買全聯350g的分裝成需要的用量,不浪費食材也不會有太多或太少的問題

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Sharon Li 10 食譜 27 粉絲

喜歡吃、喜歡自己動手做 沒試過,又怎麼知道自己行不行

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有 1 個一起做

留言

共 2 則
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  • Hui Chuan
    Hui Chuan

    不能把食材跟米一起煮嗎?

  • Jenny
    Jenny

    您好 蒸米需要多少水?

    米2杯,水我會加3杯(因為要做成稀飯我會多一點水)

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