香菇瘦肉高麗菜粥

 Sharon Li
10 食譜 24 粉絲

描述

健康又營養滿分💯

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

  • 高麗菜切絲炒至半熟 香菇切片炒熟 瘦肉絲炒至半熟

  • 白米洗淨後連同炒好的香菇、高麗菜跟瘦肉一起放入電鍋蒸到米至半熟為止

  • 待電鍋跳起將所要吃的量放入已煮好的高湯裡慢熬煮成粥,鹹度依個人而異斟酌增加即可
粥快煮好的時候將蛋打入,蛋熟後關火

    待電鍋跳起將所要吃的量放入已煮好的高湯裡慢熬煮成粥,鹹度依個人而異斟酌增加即可 粥快煮好的時候將蛋打入,蛋熟後關火

小撇步

1、高湯一買就很大罐,我不太喜歡冰箱冰一堆湯湯水水的東西,所以我是使用烹大師鰹魚風味的,水滾後加一茶匙在水裡即可
2、個人不喜歡太水的粥,所以水的用量依個人而異
3、會使用電鍋先蒸過所有的食材再等待熬煮成粥的時間可以縮短
4、肉絲我是買全聯350g的分裝成需要的用量,不浪費食材也不會有太多或太少的問題

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Sharon Li 10 食譜 24 粉絲

喜歡吃、喜歡自己動手做 沒試過,又怎麼知道自己行不行

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留言

共 2 則
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  • Hui Chuan
    Hui Chuan

    不能把食材跟米一起煮嗎?

  • Jenny
    Jenny

    您好 蒸米需要多少水?

    米2杯,水我會加3杯(因為要做成稀飯我會多一點水)

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