套房甜點之電鍋抹茶蛋糕

Amber
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厭惡坊間甜點死甜卡痰嗎
來 跟我簡單做 抹茶控之抹茶蛋糕
簡單發酵 不加泡打粉
小氣泡蛋糕吃起來鬆軟
重點是 健康 簡單也很美味

份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

375ml
245ml
適量
3g
  • 全聯麵粉特價,買不到高筋麵粉,中筋也可以,所有粉類放在一起

    全聯麵粉特價,買不到高筋麵粉,中筋也可以,所有粉類放在一起

  • 鹽巴我只放2g左右,布丁匙一平匙而已

    鹽巴我只放2g左右,布丁匙一平匙而已

  • 靜置於電鍋中
電鍋不加水按下去,待跳起的溫度很向發酵箱的溫度
28-31是酵母發酵的好溫度

    靜置於電鍋中 電鍋不加水按下去,待跳起的溫度很向發酵箱的溫度 28-31是酵母發酵的好溫度

  • 30分鐘就長高了,阿蝦發酵了兩次
先取出攪拌後再發酵

    30分鐘就長高了,阿蝦發酵了兩次 先取出攪拌後再發酵

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Amber
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留言

共 1 則
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  • 游甯喬

    游甯喬

    所以...寫完了?後面的步驟呢?

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