金沙四季豆 分享傳送傳送列印 火柴媽 67 食譜 193 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用半煎炸的方式炸四季豆，省油又健康 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 四季豆 1包 鹹蛋 2顆 大蒜 3瓣 味霖 1茶匙 1 以半煎炸的方式煸四季豆 2 煸到外皮變皺、上色後盛出備用 3 利用煸四季豆的油炒香鹹蛋黃 將蛋黃均勻炒散，起泡後加入拍扁的蒜頭煸香 4 放入四季豆翻炒，讓四季豆均勻裹上鹹蛋黃 5 加入蛋白碎塊及味霖拌炒 6 鹹香的金沙四季豆就完成囉 小撇步 味霖可以砂糖取代，但味霖有去腥的作用，害怕鹹蛋黃有腥味的話，可使用味霖以減低鹹蛋黃的味道 2020/04/24 發表 1,161 瀏覽
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