金沙四季豆 火柴媽 143 食譜 455 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用半煎炸的方式炸四季豆，省油又健康 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 四季豆 1包 鹹蛋 2顆 大蒜 3瓣 味霖 1茶匙 步驟 以半煎炸的方式煸四季豆 煸到外皮變皺、上色後盛出備用 利用煸四季豆的油炒香鹹蛋黃 將蛋黃均勻炒散，起泡後加入拍扁的蒜頭煸香 放入四季豆翻炒，讓四季豆均勻裹上鹹蛋黃 加入蛋白碎塊及味霖拌炒 鹹香的金沙四季豆就完成囉 小撇步 味霖可以砂糖取代，但味霖有去腥的作用，害怕鹹蛋黃有腥味的話，可使用味霖以減低鹹蛋黃的味道 2020/04/24 發表 1,634 瀏覽
